Resep Sayur Lodeh Terong Enak Lezat

Resep Bahan Lodeh Terong :

750 cc santan dari 1/2 butir kelapa
2 buah terung, potong-potong
2 genggam daun melinjo
2 potong tempe bosok
1 sendok makan udang kering (ebi)
7 mata petai, iris-iris

Resep Bumbu Lodeh Terong :

4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai hijau
1 potong lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 sendok makan gula merah
1 sendok makan garam

Cara membuat :

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong-potong cabai hijau.
Didihkan santan dengan semua bumbu. Masukkan semua bahan lainnya. Masak hingga matang.
Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba